La Carte de L'Estanquet
Découvrez une carte gourmande aux accents du Sud-Ouest, avec des plats du terroir préparés avec amour. Notre chef passionné sélectionne les meilleurs ingrédients locaux pour vous offrir une expérience culinaire authentique, savoureuse, réconfortante et « sans chichis ».
À l’Estanquet, chaque plat est une invitation à la découverte et à la convivialité. Venez partager un moment unique autour de notre table et laissez-vous emporter par les délices de notre cuisine régionale.
Découvrez nos plats aux saveurs authentiques du Sud-Ouest !
Laissez-vous séduire par des plats traditionnels qui vous feront voyager au cœur de notre région du Sud-Ouest.
La carte, riche en produits de la filière canard gras (IGP Sud-Ouest) vous séduira avec des spécialités telles que le magret, la cuisse confite et le foie gras. Nous vous offrons des plats classiques locaux comme les anguilles françaises fraîches en persillade, la garbure ou encore mijoté de ris de veau. Notre chef propose également des plats « canailles » comme la langue de bœuf et les rognons de veau grillés, avec un menu du jour à prix doux comprenant une soupe de légumes frais. Tout est fait maison ! Venez découvrir notre cuisine du Sud-Ouest et d’autres plats canailles concoctés par le chef.
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